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姚安封鸡

yáo ān fēng jī

ㄧㄠˊ ㄢ ㄈㄥ ㄐㄧ

「姚安封鸡」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:30:05

扩展释义

风鸡又名带毛风鸡,是正宗农家土菜之一,采用风干的方式将大公鸡腋透后取出烹调食用,具有腊香馥郁,鸡肉鲜嫩的特点,最宜佐酒。最神奇之处在于其食用时,无需任何作料,只需放入冷水中煮沸,就可以得到一锅美味的食物。

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