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楚拉子
chǔ lā zi
ㄔㄨˇ ㄌㄚ ㄗ˙
「楚拉子」是什么意思？
更新 2026-07-17 17:20:13
- 拼音字母chu la zi
- 首字母clz
- 注音符号ㄔㄨ ㄌㄚ ㄗ
扩展释义
楚拉子是用乳清做的。把乳清放在文火上煮沸，一直到锅底出现稀奶酪，然后放入过滤布袋里过滤。把袋中稠奶酪取出用手攥成小块干，即成奶酪干。 奶酪干质较硬，味道酸里微甜，长时间存放不会发霉，携带方便，四季皆宜。
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