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白猪头肉
bái zhū tóu ròu
ㄅㄞˊ ㄓㄨ ㄊㄡˊ ㄖㄡˋ
「白猪头肉」是什么意思？
更新 2026-07-18 15:25:56
- 拼音字母bai zhu tou rou
- 首字母bztr
- 注音符号ㄅㄞ ㄓㄨ ㄊㄡ ㄖㄡ
扩展释义
白猪头肉是一种山西长治地区具有独特风味的地方名菜。色泽洁白，肉质脆软。是当地群众喜食的卤肉制品。据说，古时潞安府（长治市）东街香角巷孙家祖辈有人在外地学制腊肉和猪头肉的手艺。
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