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蒜沾面
suàn zhān miàn
ㄙㄨㄢˋ ㄓㄢ ㄇㄧㄢˋ
「蒜沾面」是什么意思？
更新 2026-07-13 01:05:19
- 拼音字母suan zhan mian
- 首字母szm
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄓㄢ ㄇㄧㄢ
扩展释义
蒜沾面是陕西著名的小吃。口味地道，纯正蒜沾面．面条像皮带一样宽，先下凉水激，然后再沾上肉汁吃。当地盛产小麦，主食以面食为主，面食过于单调，所以民间想法设法改变面食做法，调剂口味花样以增加食欲。夏秋两季天气炎热，人人食欲不振，陕西有一家常面食可谓爽口味浓，香、辣、筋、软、滑，那就是“蒜沾面”。陕西小吃蒜沾面以关中特产上好面粉为主料制作而成，具有香、辣、筋、软、滑的特色。主要材料有，面粉；大蒜；生姜、大葱、辣椒、酱油、香醋、食盐少许。
拆字组词
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