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酥炸羊腩
sū zhà yáng nǎn
ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄧㄤˊ ㄋㄢˇ
「酥炸羊腩」是什么意思？
更新 2026-07-17 16:59:59
- 拼音字母su zha yang nan
- 首字母szyn
- 注音符号ㄙㄨ ㄓㄚ ㄧㄤ ㄋㄢ
扩展释义
酥炸羊腩是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，酥炸羊腩以羊肉为主要材料。工艺关键是羊腩，即革肋条肉，先腌人味，蒸制软烂，改刀上浆，冲炸而成，颜色金黄，外焦里嫩。
拆字组词
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