砂锅丰头

「砂锅丰头」是什么意思？

更新 2026-07-13 23:46:00

• 拼音字母sha guo feng tou
• 首字母sgft
• 注音符号ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄈㄥ ㄊㄡ

扩展释义

1.羊头，本是质味平常原料，北京鸿宾楼饭庄的名师们烹制的“砂锅羊头”却制成众口交赞的名肴，这个菜一上席面，便觉一股浓郁的香气扑鼻，原因在于烹调中用了鸡汤，经长时间煨煮，使汤香与肉香混合于一体，加之采用了能使菜肴保持原汤原味的砂锅来烹制，风味便不同一般。

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