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炒血糯
chǎo xuè nuò
ㄔㄠˇ ㄒㄩㄝˋ ㄋㄨㄛˋ
「炒血糯」是什么意思？
更新 2026-07-19 00:59:59
- 拼音字母chao xue nuo
- 首字母cxn
- 注音符号ㄔㄠ ㄒㄩㄝ ㄋㄨㄛ
扩展释义
炒血糯，传统名点，呈紫红色，肥润盈口，营养丰富，柔而香甜，为筵席名点。制作方法较为特殊，需用熟特产鸭血糯和上白糯米，血糯事先浸泡，再按3比7与白糯一同蒸熟，加糖、加油炒成，撒上桂花，色、香、味俱全。本品种被列入江苏省名点谱。血糯100克，白糯米、绵白糖各150克，青梅干、红绿瓜丝各10克，蜜枣、桂圆肉、湿淀粉各15克，熟猪油100克，甜桂花少许。
拆字组词
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