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茄子肉丝
jiā zi ròu sī
ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄖㄡˋ ㄙ
「茄子肉丝」是什么意思？
更新 2026-07-19 01:21:07
- 拼音字母jia zi rou si
- 首字母jzrs
- 注音符号ㄐㄧㄚ ㄗ ㄖㄡ ㄙ
扩展释义
茄子肉丝是一道经典的汉族名菜，属于川菜系。茄子是川菜主要传统味型之一。成菜具有茄子味，但其味并不来自茄子，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
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