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靖江牛肉脯
jìng jiāng niú ròu pú
ㄐㄧㄥˋ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ
「靖江牛肉脯」是什么意思？
更新 2026-07-18 00:37:12
- 拼音字母jing jiang niu rou pu
- 首字母jjnrp
- 注音符号ㄐㄧㄥ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄆㄨ
扩展释义
靖江牛肉脯是江苏靖江传统名菜之一，属苏菜系。以牛肉为制作主料，靖江牛肉脯的烹饪技巧以明炉烤为主，口味属于甜味。靖江牛肉脯的特色：色泽紫红，薄而透明，味道甘甜，肉质鲜嫩。此菜系靖江特产，已有五十余年历史，常作小吃或馈赠佳品。
拆字组词
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