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翅鼎汤底
chì dǐng tāng dǐ
ㄔˋ ㄉㄧㄥˇ ㄊㄤ ㄉㄧˇ
「翅鼎汤底」是什么意思？
更新 2026-07-17 10:33:47
- 拼音字母chi ding tang di
- 首字母cdtd
- 注音符号ㄔ ㄉㄧㄥ ㄊㄤ ㄉㄧ
扩展释义
翅鼎汤底 红塘“翅鼎汤底”是港粤资深燕翅鲍大厨用以烹调鱼翅、鲍鱼大菜所用的极品顶汤，本着“以汤为王、取料必精、不吝刀火，天地人合”的经营理念，用料考究、依古法熬制，不加任何人工调料、按合理的配比经数小时熬煮，多次过滤而成。经过几百次的反复试验，最终形成稳定的密制配方。红塘翅汤颜色明润，口感鲜滑，流香溢彩，美不胜收。
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