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九制陈皮
jiǔ zhì chén pí
ㄐㄧㄡˇ ㄓˋ ㄔㄣˊ ㄆㄧˊ
「九制陈皮」是什么意思？
更新 2026-07-18 11:20:52
- 拼音字母jiu zhi chen pi
- 首字母jzcp
- 注音符号ㄐㄧㄡ ㄓ ㄔㄣ ㄆㄧ
扩展释义
九制陈皮是广东潮汕地区的传统名吃之一。属于凉果类食品，全称广式九制陈皮，有别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序，始成正式产品。因工艺繁杂严谨，故称之“九制”。
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