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蛋皮饭卷
dàn pí fàn juǎn
ㄉㄢˋ ㄆㄧˊ ㄈㄢˋ ㄐㄩㄢˇ
「蛋皮饭卷」是什么意思？
更新 2026-07-19 05:43:32
- 拼音字母dan pi fan juan
- 首字母dpfj
- 注音符号ㄉㄢ ㄆㄧ ㄈㄢ ㄐㄩㄢ
扩展释义
蛋皮饭卷的烹制方法：1、将鸡肉切碎，葱切碎，坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋打散，下辣酱、甜面酱和葱花炒去水分，倒入米饭，加入鸡肉丁、青豆翻炒，加盐、鸡精调味，炒至米饭出香味散粒后取出待用；2、将平底锅坐火放底油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎成饼状，将米饭放在上面卷起取出，食用时切开即可。
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