阆中干牛肉

「阆中干牛肉」是什么意思？

更新 2026-07-18 18:32:02

• 拼音字母lang zhong gan niu rou
• 首字母lzgnr
• 注音符号ㄌㄤ ㄓㄨㄥ ㄍㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ

扩展释义

阆中干牛肉是一道菜品，主料是牛肉。这道菜品主要有两种做法：其一名为风干牛肉，是用腿筋骨、盐硝、花椒腌制而成；其二名为熟干牛肉，是选用去棉筋的肉，加以食盐和香料浸腌、揉搓、再腌制而成的。

拆字组词

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