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崇庆冻糕
chóng qìng dòng gāo
ㄔㄨㄥˊ ㄑㄧㄥˋ ㄉㄨㄥˋ ㄍㄠ
「崇庆冻糕」是什么意思？
更新 2026-07-14 07:42:24
- 拼音字母chong qing dong gao
- 首字母cqdg
- 注音符号ㄔㄨㄥ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄥ ㄍㄠ
扩展释义
崇庆冻糕为四川崇州地区的著名传统糕类小吃。系以大米、白糖、糯米、猪板油、黄豆、芝麻等为原料制成的蒸制点心，松泡甜香，油而不腻。用米粉经发酵蒸制而成，原名冻馍馍。因在制米浆时常在冬季发酵，又因崇庆县产品质量最佳。故名。其糕色乳白，暄嫩适口，淡香微甜，具有浓厚的乡村风味。
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