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煲仔菜
bāo zǎi cài
ㄅㄠ ㄗㄞˇ ㄘㄞˋ
「煲仔菜」是什么意思？
更新 2026-07-18 19:10:41
- 拼音字母bao zai cai
- 首字母bzc
- 注音符号ㄅㄠ ㄗㄞ ㄘㄞ
扩展释义
煲仔菜是中国湖北、广东、香港和澳门地区常见的食品，大部份煲仔菜均味浓香辣，为秋冬时节最佳食品。师傅用油镬把食材炒熟，接着才把炒熟的食材放在砂锅或铁锅上。不同于煲仔饭是用炭火慢慢地蒸熟。
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