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香港烧腊

xiāng gǎng shāo là

ㄒㄧㄤ ㄍㄤˇ ㄕㄠ ㄌㄚˋ

「香港烧腊」是什么意思?

更新 2026-07-11 05:15:06

扩展释义

香港烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。

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