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燕面揉揉
yàn miàn róu róu
ㄧㄢˋ ㄇㄧㄢˋ ㄖㄡˊ ㄖㄡˊ
「燕面揉揉」是什么意思？
更新 2026-07-14 10:26:16
- 拼音字母yan mian rou rou
- 首字母ymrr
- 注音符号ㄧㄢ ㄇㄧㄢ ㄖㄡ ㄖㄡ
扩展释义
燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。
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