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山药炖鸽

shān yào dùn gē

ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄉㄨㄣˋ ㄍㄜ

「山药炖鸽」是什么意思?

更新 2026-07-10 23:17:01

扩展释义

山药炖鸽是一道由山药、鸽子为主要材料做成的菜品,属于徽菜。鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。

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