豆馅烧饼

「豆馅烧饼」是什么意思？

更新 2026-07-17 15:24:56

• 拼音字母dou xian shao bing
• 首字母dxsb
• 注音符号ㄉㄡ ㄒㄧㄢ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ

扩展释义

豆馅烧饼又称蛤蟆吐蜜，是老天津卫传统小吃中的常见品种，该小吃历史久远，早在北魏贾思勰的《齐民要术》中已有“烧饼做法”。因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。

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