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宁夏菜

níng xià cài

ㄋㄧㄥˊ ㄒㄧㄚˋ ㄘㄞˋ

「宁夏菜」是什么意思?

更新 2026-07-10 23:35:58

扩展释义

宁夏菜以回族风味菜为主体,也有部分汉族菜肴。它汇聚回族饮食之精华,崇尚清真、实在,尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏小吃品种多风味别致,仍以牛羊肉及内脏为主料。

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