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肉哨白菜
ròu shào bái cài
ㄖㄡˋ ㄕㄠˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
「肉哨白菜」是什么意思？
更新 2026-07-18 00:35:53
- 拼音字母rou shao bai cai
- 首字母rsbc
- 注音符号ㄖㄡ ㄕㄠ ㄅㄞ ㄘㄞ
扩展释义
材料娃娃菜（其实就是白菜心）洗净，破开成4牙，用开水氽熟（喜欢脆、软随自己，开水中放少许盐和色拉油），捞出，沥水做法第一步粉丝煮熟，装盘垫底，然后将氽好的白菜摆于粉丝上。第二步剁碎的猪肉加胡椒粉、姜末、少许生抽、少许清水和匀。第三步热油，将肉哨下锅炒熟，加高汤（水+鸡精也可），烧开，放适量蒸鱼豉油或者盐，勾薄芡，加点明油让其成玻璃芡，淋到摆放好的白菜上，撒点葱花即可。
拆字组词
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