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炖全鸡
dùn quán jī
ㄉㄨㄣˋ ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧ
「炖全鸡」是什么意思？
更新 2026-07-17 16:35:55
- 拼音字母dun quan ji
- 首字母dqj
- 注音符号ㄉㄨㄣ ㄑㄩㄢ ㄐㄧ
扩展释义
炖全鸡是以整鸡清炖，是湖北传统宴席上的一道大菜。要选用嫩仔母鸡先油炸定型后，将香料袋置于鸡腹中，整鸡炖制，即可增香提鲜，又不失原汁原味。
拆字组词
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