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清蒸红尾油鱼
qīng zhēng hóng wěi yóu yú
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄏㄨㄥˊ ㄨㄟˇ ㄧㄡˊ ㄩˊ
「清蒸红尾油鱼」是什么意思？
更新 2026-07-10 18:51:09
- 拼音字母qing zheng hong wei you yu
- 首字母qzhwyy
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄏㄨㄥ ㄨㄟ ㄧㄡ ㄩ
扩展释义
红尾油鱼是云南洱海特产，是白鱼的近亲。因鱼小油光，尾鳍略红，腹内油多而得名。外形象白鱼，体形小巧，30多尾才重1000克。肉质鲜嫩，煮时不用油，清水煮炖，油浮汤面，散发浓郁的鱼肉香味，鲜美无比。
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