红扒鲨鱼皮

「红扒鲨鱼皮」是什么意思？

更新 2026-07-18 18:44:02

• 拼音字母hong ba sha yu pi
• 首字母hbsyp
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄅㄚ ㄕㄚ ㄩ ㄆㄧ

扩展释义

涨发鱼皮，应当温水下锅，小火微开焖煮，待鱼皮表面砂质崩裂时离火，待水温下降后，用手搓掉表面的一层砂粒，刮净黑膜，洗净，再用宽水焖煮，煮到鱼皮发软时离火，然后在温水中轻轻剪掉坏的边沿，洗净，再用宽水煮透。清水冲漂，冲去鱼皮腥味即可。

拆字组词

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