查询结果
淀粉馅
diàn fěn xiàn
ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄒㄧㄢˋ
「淀粉馅」是什么意思？
更新 2026-07-10 20:30:02
- 拼音字母dian fen xian
- 首字母dfx
- 注音符号ㄉㄧㄢ ㄈㄣ ㄒㄧㄢ
扩展释义
淀粉馅近年来，随着食品工业的发展，对馅的需求量日益增加。传统的制馅原料小豆的供应又不稳定。为了确保原料来源，对淀粉制馅的可行性和工艺进行了研究，发明了淀粉制馅方法。制作方法 将水分40%以下的淀粉放入密闭容器内，在水蒸气存在的状态下，60～200℃(最好80～180℃)，加热30分钟至30小时（最好1～15小时）。然后根据需要干燥、筛分，调制成组织、风味良好的馅。淀粉可使用马铃薯淀粉、甘薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉和大米淀粉。淀粉的水分必须在40%以下，最好在30%以下。如果淀粉的水分超过40%，加热时产生糊化现象，达不到所期望的物理性能。加热温度与加热时间相关，加热温度高时，加热时间...
拆字组词
相关词语
- 丙碘酮查含义
- 临难不苟查含义
- 于澎查含义
- 你们查含义
- 博尔塔拉州查含义
- 发网菌查含义
- 合作社查含义
- 周胜利查含义
- 大杨桐查含义
- 寒痰阻肺证查含义
- 小叶女贞球查含义
- 平坝查含义
- 川上行查含义
- 岩穴蕨属查含义
- 广文中学查含义
- 恫吓查含义
- 拓荒查含义
- 手工乐园查含义
- 政法查含义
- 曹函查含义
- 杨小龙查含义
- 没得查含义
- 滞后断层查含义
- 皱纹盘鲍查含义
- 石炭井查含义
- 石山子村查含义
- 精彩纷呈查含义
- 脱衣舞查含义
- 膜片联轴器查含义
- 观测孔查含义
- 薛雄查含义
- 袁店回族乡查含义
- 跟往事干杯查含义
- 赤壁木属查含义
- 金中元查含义
- 长果短肠蕨查含义
- 镜片镀膜查含义
- 闽雪查含义
- 塔莉娅查含义
- 飞叶快刀查含义
- 板栗烧白菜心查含义
- 埃赫那吞查含义
- 风力摇床查含义
- 玉兔公子查含义
- 人生心路查含义
- 周面沟查含义
- 大头黑角鱼查含义
- 通腑泄热查含义
- 舰载机升降机查含义
- 李子奎查含义