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湖南腊肉
hú nán là ròu
ㄏㄨˊ ㄋㄢˊ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
「湖南腊肉」是什么意思？
更新 2026-07-12 02:09:09
- 拼音字母hu nan la rou
- 首字母hnlr
- 注音符号ㄏㄨ ㄋㄢ ㄌㄚ ㄖㄡ
扩展释义
湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。
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