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酸辣椒
suān là jiāo
ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
「酸辣椒」是什么意思？
更新 2026-07-19 06:32:04
- 拼音字母suan la jiao
- 首字母slj
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ
扩展释义
酸辣椒是传统的名菜。把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净。再充分晾干待缸内的水略带有酸味时便可加入鲜辣椒，注意要全部淹入水中，不能让辣椒露出水表面。压紧辣椒后，用粽叶或稻草把盖上，然后用小石块压在上面即可。
拆字组词
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