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红军焖鸭

hóng jūn mèn yā

ㄏㄨㄥˊ ㄐㄩㄣ ㄇㄣˋ ㄧㄚ

「红军焖鸭」是什么意思?

更新 2026-07-12 06:18:29

扩展释义

红军焖鸭是红军女战士肖月华(共产国际派来的军事顾问李德的妻子)所创。因这种烹饪方法是女红军肖月华所创,所以人们就管这道菜叫“红军焖鸭”,也叫“李德鸭”。这道菜经后人不断改进烹调方法和配方,已经成为瑞金最受宾客喜爱的菜肴之一,供不应求。

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