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葫芦虾蟹

hú lú xiā xiè

ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ ㄒㄧㄚ ㄒㄧㄝˋ

「葫芦虾蟹」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:41:12

扩展释义

葫芦虾蟹是扬州传统的特色名菜,属于淮扬菜海鲜菜谱之一,以葫芦为制作主料,葫芦虾蟹的烹饪技巧以脆炸为主,口味属于炸烧味。此菜形态逼真,色泽金黄,吃口松脆,鲜嫩无比,颇受食客欢迎。

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