糟片鸭

「糟片鸭」是什么意思？

更新 2026-07-14 04:54:48

• 拼音字母zao pian ya
• 首字母zpy
• 注音符号ㄗㄠ ㄆㄧㄢ ㄧㄚ

扩展释义

糟片鸭是一道福建省的传统名菜，属于闽菜系。此菜 色泽淡红，皮酥肉嫩，糟味馥郁芳香，甘鲜爽口。以熟肥嫩鸭1只（约重500克）。配料：香菜50克。调料：姜末1克，干淀粉50克，香糟50克，五香粉0.5克，绍酒15克，白糖15克，白酱油15克，味精0.5克，芝麻油0.5克，花生油750克（约耗60克）制作而成。

拆字组词

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