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青麦包子

qīng mài bāo zi

ㄑㄧㄥ ㄇㄞˋ ㄅㄠ ㄗ˙

「青麦包子」是什么意思?

更新 2026-07-10 14:07:45

扩展释义

青麦包子,保安语称“拾格子满通”,是甘肃临夏地区保安族的特色食品。其做法是: 1、系将刚灌浆的麦穗捆成小把儿,煮熟,碾碎,晒干; 2、在羊肉汤中泡胀; 3、拌以羊肉茸泥和调料作为馅心,制成包子。 1

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