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老公饼
lǎo gōng bǐng
ㄌㄠˇ ㄍㄨㄥ ㄅㄧㄥˇ
「老公饼」是什么意思？
更新 2026-07-18 15:46:55
- 拼音字母lao gong bing
- 首字母lgb
- 注音符号ㄌㄠ ㄍㄨㄥ ㄅㄧㄥ
扩展释义
老公饼与老婆饼两者均是妇孺皆知的广东潮汕地区特色传统名点。属最潮式月饼中用料、做工最简的饼种，相比老婆饼，老公饼的馅心以椒盐味为主，形状也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。这老公饼给人以东施效颦之感。老公饼是一种用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成，略带点咸的口味。另一种是南乳的红色馅，外面洒上少许黑芝麻，以识别老婆饼。与老婆饼不同的是，老公饼从形状上看呈椭圆形，外皮一样的灿黄，沾着长形的杏仁，十分好奇的放进嘴里一尝，外皮酥香，内里微咸，感觉就像咀嚼酥糖，但并不甜腻。老公饼相传是朱元璋的妻子马氏发明。
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