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庐山石鸡
lú shān shí jī
ㄌㄨˊ ㄕㄢ ㄕˊ ㄐㄧ
「庐山石鸡」是什么意思？
更新 2026-07-14 07:41:19
- 拼音字母lu shan shi ji
- 首字母lssj
- 注音符号ㄌㄨ ㄕㄢ ㄕ ㄐㄧ
扩展释义
庐山石鸡，是一道菜肴。制作时使用的食材庐山石鸡是蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山“三石”之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，深受民众喜爱。
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