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油炸菜
yóu zhà cài
ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ
「油炸菜」是什么意思？
更新 2026-07-18 16:17:55
- 拼音字母you zha cai
- 首字母yzc
- 注音符号ㄧㄡ ㄓㄚ ㄘㄞ
扩展释义
油炸菜中炸，是将原料挂糊(上浆)或不挂糊(不上浆)，放在不同温度的多量油锅中来加热成熟的烹饪技法。
拆字组词
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