荸荠脯

「荸荠脯」是什么意思？

更新 2026-07-11 16:36:35

• 拼音字母bi ji pu
• 首字母bjp
• 注音符号ㄅㄧ ㄐㄧ ㄆㄨ

扩展释义

将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次，移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟，放入沸水中保持3-5分钟，捞出放入冷水中冷却，并加入0.2%的亚硫酸钠浸泡2-3小时备用。

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