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焖肉面
mèn ròu miàn
ㄇㄣˋ ㄖㄡˋ ㄇㄧㄢˋ
「焖肉面」是什么意思？
更新 2026-07-17 15:43:12
- 拼音字母men rou mian
- 首字母mrm
- 注音符号ㄇㄣ ㄖㄡ ㄇㄧㄢ
扩展释义
焖肉面是江南地区最著名的传统面食小吃之一。20世纪30年代，由苏州同德兴、陆长兴等面店馆首创。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成，肉质酥烂如豆腐，味鲜汁浓，颇受食客的喜爱。
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