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浓汁猪肉

nóng zhī zhū ròu

ㄋㄨㄥˊ ㄓ ㄓㄨ ㄖㄡˋ

「浓汁猪肉」是什么意思?

更新 2026-07-12 01:37:44

扩展释义

去皮去骨猪肉除去过多肥膘,使腿肉脊椎肉留肥厚度不超过0.7厘米,肋条上留肥不超过0.5厘米,使肥膘与瘦肉比不超过20%,然后将猪肉切成2.5~3.5厘米的小肉块。

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