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拔丝芋头
bá sī yù tóu
ㄅㄚˊ ㄙ ㄩˋ ㄊㄡˊ
「拔丝芋头」是什么意思？
更新 2026-07-18 20:24:04
- 拼音字母ba si yu tou
- 首字母bsyt
- 注音符号ㄅㄚ ㄙ ㄩ ㄊㄡ
扩展释义
拔丝芋头是一道山东的传统名菜，属于鲁系。芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。该食谱美味营养。同时要注意，多食芋头会导致肠胃胀气，芋头一定要熟食，生食有微毒。
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