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干煎大虾
gàn jiān dà xiā
ㄍㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ
「干煎大虾」是什么意思？
更新 2026-07-19 00:08:40
- 拼音字母gan jian da xia
- 首字母gjdx
- 注音符号ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ
扩展释义
干煎大虾是上海市的传统名菜，属于沪菜系。以鲜对虾为主料，用植物油煎、烧而成。主要原料有对虾450克 精盐7克，鸡蛋适量，面粉少许，胡椒粉依据口味添加，料酒20克， 油200克等。
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