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鲍鱼四宝羹

bào yú sì bǎo gēng

ㄅㄠˋ ㄩˊ ㄙˋ ㄅㄠˇ ㄍㄥ

「鲍鱼四宝羹」是什么意思?

更新 2026-07-12 06:57:43

扩展释义

鲍鱼四宝羹是一道广东省的美食,属于粤菜系。此菜色泽红亮,质地细嫩以叉烧肉、竹笋、韭黄、鱼肚、鲍鱼等为主料,辅以香菇、耳等制成。此菜含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;具有滋阴、清热、益精、明目的功能。

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