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白果炒虾仁

bái guǒ chǎo xiā rén

ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ

「白果炒虾仁」是什么意思?

更新 2026-07-10 15:38:12

扩展释义

白果炒虾仁1. 虾仁放碗中,加料酒、盐、味精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用。2. 滑勺中加植物油烧热,放入虾仁、白果划出。勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,加高汤30克、盐、味精,放入白果、虾仁翻炒,淋明油出勺。

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