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臭鲑鱼
chòu guī yú
ㄔㄡˋ ㄍㄨㄟ ㄩˊ
「臭鲑鱼」是什么意思？
更新 2026-07-19 09:25:36
- 拼音字母chou gui yu
- 首字母cgy
- 注音符号ㄔㄡ ㄍㄨㄟ ㄩ
扩展释义
臭鲑鱼俗名臭级鱼，流行于徽州地区（今黄山市一带），是一道皖南地区传统名肴，作为徽州名菜，制法独特，食而得异香。别有一方风味，吃过的人都会留下很深的印象。臭桂鱼属于徽菜菜谱，主要原料是桂鱼；工艺是腌，制作简单。
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