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卤鸡爪
lǔ jī zhǎo
ㄌㄨˇ ㄐㄧ ㄓㄠˇ
「卤鸡爪」是什么意思？
更新 2026-07-18 09:05:21
- 拼音字母lu ji zhao
- 首字母ljz
- 注音符号ㄌㄨ ㄐㄧ ㄓㄠ
扩展释义
卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
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