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生狗肉

shēng gǒu ròu

ㄕㄥ ㄍㄡˇ ㄖㄡˋ

「生狗肉」是什么意思?

更新 2026-07-10 22:50:05

扩展释义

生狗肉是粤菜菜谱之一,以狗肉为制作主料,生狗肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于咸鲜味。生狗肉这道菜又称之为御寒火锅,把狗肉的异音味发挥得淋漓尽致,是广东各种狗肉菜式中的名馔。

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