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什锦面片汤

shén jǐn miàn piàn tāng

ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧㄢˋ ㄊㄤ

「什锦面片汤」是什么意思?

更新 2026-07-10 14:31:18

扩展释义

什锦面片汤是将面粉加水揉成面团,切成条状,均匀地抹上一层核桃油,待下锅时用手捏扁拉成长条,一手拿着面条,一手将其揪成方块下到锅里,然后加入各式蔬菜煮沸即成。

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