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香煎芙蓉蛋
xiāng jiān fú róng dàn
ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄉㄢˋ
「香煎芙蓉蛋」是什么意思？
更新 2026-07-18 19:55:26
- 拼音字母xiang jian fu rong dan
- 首字母xjfrd
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄉㄢ
扩展释义
“香煎芙蓉蛋”是广东传统的风味菜肴。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，乃广州筵席名菜。
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