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云腿虾茸荚

yún tuǐ xiā rōng jiá

ㄩㄣˊ ㄊㄨㄟˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄨㄥ ㄐㄧㄚˊ

「云腿虾茸荚」是什么意思？

更新 2026-07-18 20:57:05

扩展释义

云腿虾茸荚是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。口味清苦，由虾仁、面包、火腿等制作而成，具有壮腰健肾、补虚养身的功效。将面包、火腿切片； 虾仁内加入淀粉、味精、盐、蛋清搅打成虾胶；将面包做底，虾胶在中间，火腿在上面；用旺火将炒锅油烧热，放入面包、火腿、虾夹，炸酥脆即可。

拆字组词

云 腿 虾 茸 荚

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