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红烧啤酒虾

hóng shāo pí jiǔ xiā

ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄒㄧㄚ

「红烧啤酒虾」是什么意思?

更新 2026-07-10 16:02:14

扩展释义

原料海虾、啤酒。配料葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐。做法1. 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶; 2. 油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味; 3.加入海虾翻炒; 4.要将海虾炒至一点水份没有,炒干这样能壳肉分离,回头烧煮时更加的入味,吃起来也方便; 5.倒入一瓶啤酒,以没过虾为好,再加入料酒、生抽、白糖、盐; 6. 大火煮开,中火慢烧煮至香味浓郁,汤汁收浓即可。

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