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红烧鱼皮
hóng shāo yú pí
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄆㄧˊ
「红烧鱼皮」是什么意思？
更新 2026-07-18 10:55:19
- 拼音字母hong shao yu pi
- 首字母hsyp
- 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄩ ㄆㄧ
扩展释义
红烧鱼皮是江苏地区特色传统名菜之一，属于江苏菜系，软烂肥糯，色泽银红，味道鲜美。采用鱼皮等材料制作而成，营养丰富，养颜美容，健脾开胃，为水八珍之一，若用作筵席头菜，则称为鱼皮席。
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