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芝麻葱油饼
zhī má cōng yóu bǐng
ㄓ ㄇㄚˊ ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ
「芝麻葱油饼」是什么意思？
更新 2026-07-18 20:59:32
- 拼音字母zhi ma cong you bing
- 首字母zmcyb
- 注音符号ㄓ ㄇㄚ ㄘㄨㄥ ㄧㄡ ㄅㄧㄥ
扩展释义
制作材料①发酵好的面团300克，香葱末30克，熟猪油50克，熟芝麻15克，花生油适量。 ②精盐4克，鸡精3克，胡椒粉2克拌匀。制作步骤1、炒锅中倒花生油烧至六成热，下香葱末爆香，倒入碗中冷却后即得葱油。 2、将发酵好的面团揉匀擀成圆饼，将四周对折再擀成方形，刷上葱油，均匀地撤上料②，卷起后切成大小均等的6份，按实沾上熟芝麻，制成面饼生坯。 3、烤盘中刷上猪油，放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟即成。
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